温め直しても冷たいままでもおいしい、なすの揚げびたしのレシピ特集の11枚目の画像

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材料
ナス5本
☆だし汁 400cc だし汁ない場合は水400cc+和風顆粒だし小さじ1/2
☆醤油大さじ3
☆みりん 大さじ2
☆砂糖大さじ1

温め直しても冷たいままでもおいしい、なすの揚げびたしのレシピ特集

油をまとったきれいな紫色が食欲をそそり、噛むと、口の中で和風だしがじゅわっと広がるのが揚げびたしの醍醐味。手軽に作れるレシピをご紹介。