温め直しても冷たいままでもおいしい、なすの揚げびたしのレシピ特集の6枚目の画像

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材料
長茄子3本
胡麻油 大さじ3くらい
めんつゆ薄めて200cc
薬味お好みで

温め直しても冷たいままでもおいしい、なすの揚げびたしのレシピ特集

油をまとったきれいな紫色が食欲をそそり、噛むと、口の中で和風だしがじゅわっと広がるのが揚げびたしの醍醐味。手軽に作れるレシピをご紹介。