温め直しても冷たいままでもおいしい、なすの揚げびたしのレシピ特集の2枚目の画像

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材料
ナス6〜7本
豚肉300g
サラダ油適宜
☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ5
☆水(麺つゆの濃縮度合いによる)300cc
☆生姜 1片
ネギ(トッピング)お好みで
輪切り唐辛子(トッピング) お好みで

温め直しても冷たいままでもおいしい、なすの揚げびたしのレシピ特集

油をまとったきれいな紫色が食欲をそそり、噛むと、口の中で和風だしがじゅわっと広がるのが揚げびたしの醍醐味。手軽に作れるレシピをご紹介。