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材料 茄子3本 グリーンアスパラ3本 鷹の爪 3本 水400cc ◆蕎麦つゆ(3倍濃縮)50cc ◆日本酒50cc ◆生姜(チューブ) 3cm ◇醤油適宜
温め直しても冷たいままでもおいしい、なすの揚げびたしのレシピ特集
油をまとったきれいな紫色が食欲をそそり、噛むと、口の中で和風だしがじゅわっと広がるのが揚げびたしの醍醐味。手軽に作れるレシピをご紹介。
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