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材料 茄子2-3本 ししとう4-6本 大葉4枚 生姜 1片 A だし汁1/2カップ A さとう大さじ1 1/2 A しょうゆ大さじ1 A みりん大さじ2 揚げ油 適量
温め直しても冷たいままでもおいしい、なすの揚げびたしのレシピ特集
油をまとったきれいな紫色が食欲をそそり、噛むと、口の中で和風だしがじゅわっと広がるのが揚げびたしの醍醐味。手軽に作れるレシピをご紹介。
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