長期保存が効くのが嬉しい、ビスコッティのレシピの4枚目の画像

材料
薄力粉250g
バター15g
ベーキングパウダー小さじ1/2
砂糖80g
卵2個
干し柿80〜90g
クルミ30〜60g

「２度焼いた」という意味のイタリア語で、イタリアの固焼きビスケットことビスコッティ。素朴な味わいで今日のおやつはこれに決まり。

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