2024年03月12日更新
レシピ 簡単 シャーベット

暑い夏に最適!ヒンヤリ美味しいシャーベットの作り方

専用の機械がないと作れないと思われがちなシャーベット、実は機械がなくても家庭で簡単に作ることができます。暑い日を吹き飛ばせるシャーベットのレシピをまとめました。

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ふんわり★レモンシャーベット

卵白を泡立て、少し泡立ってきたら砂糖を加え、角が立つまで泡立てる
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材料
卵白1個分
砂糖大さじ1と1/2
レモン汁 大さじ1と1/2

あずきアイス

ジプロックにゆであずき・牛乳を入れ混ぜ合わせ、冷凍庫に

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材料
牛乳400cc
ゆで小豆(加糖タイプ)200g
ジプロック(冷凍用)1枚

メロンのシャーベット

バットのようなものに入れて凍らすとかき混ぜる時ラクで
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材料
メロン半個

余ったメロンDEシャーベット

メロンが余ってしまったらシャーベットにしておくと保存がきいて、いつでもメロンの甘い香りのするデザートが

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材料
メロン500g程(種、皮除く)
砂糖大さじ2~4杯程度
牛乳100cc程度

まるごと冷凍イチゴシャーベット

ビックリするくらい簡単だけど贅沢
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材料
イチゴ200g
グラニュー糖   適量
生クリーム  適量

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すいかとヨーグルトのもみもみシャーベット

すいかは種を取り除き1~1.5㎝角に切り、全ての材料をフリーザーバッグに
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材料
すいか150g
ヨーグルト(無糖)100g
砂糖大さじ 1と1/2

ブルーソーダシャーベット

練乳をかけたり、アイスクリームと一緒に食べても美味しい
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材料
かき氷のシロップ(青)大さじ2
サイダー(透明タイプ)300㏄
飾り用の果物お好みで

丸ごとトマトヨーグルトシャーベット

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詰めるペーパーはキッチンペーパーよりも柔らかいティッシュがおすすめ
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材料
トマト(カップには大きく肉厚なものがおすすめです)2個(作り方3参照)
ヨーグルト水切り前400g
はちみつ 大さじ2杯

クッキークリームミロもみもみシャーベット

冷凍室から出したては固まって揉みづらいいので、常温にしばらく置いてから
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材料
☆ミロ(Nestle MILO)大さじ5杯
☆牛乳300ml
☆生クリーム 75ml
オレオ5枚
■ トッピング用(お好みで)
オレオ1枚

ラズベリーのフローズンヨーグルト

推薦レシピの濃厚バニラアイスクリームをアレンジ

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材料
生クリーム 200cc
プレーンヨーグルト200cc
ラカント液状20~40cc
冷凍ラズベリー20~40g
卵1個

濃厚ミルクシャーベット✿ソルティライチ

何度冷凍しなおしても、少し常温に置いてスプーンでザクザクかき混ぜてくだされば、しっとりまったりした食感が復活
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材料
お家で作ろう!ソルティライチ100ml
牛乳200ml
生乳100ml

ブラックベリーフローズンヨーグルト

頑張って混ぜるだけの爽やかデザート かわいい色合いでしかもおいしい
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材料
生クリーム 100cc
グラニュー糖 80g
無糖ヨーグルト225g
ブラックベリージャム大さじ1.5

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まとめ作者