包丁のスペシャリスト「包丁マイスター」が東京女子学院高等学校の学生に包丁研ぎの授業を実施!の5枚目の画像

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**③正しくないお手入れの仕方**

刃の方向からスポンジを当てて洗う→手を切ってしまう危険性があるため、
正しくは背の方向からスポンジを当てる

包丁のスペシャリスト「包丁マイスター」が東京女子学院高等学校の学生に包丁研ぎの授業を実施!

良いものを長く使うという“サステナブルアクション”の啓発活動であり、これまでに包丁研ぎイベントを実施したり、オリジナル車両「TOGI CAR™」を制作している刃物メーカーの貝印が2024年6月4日(火)に東京女子学院高等学校のフードカルチャーコース高校2年生30名に包丁研ぎに関する授業を実施!