出典：www.kusudama.jp（出典元へはこちらから）
１．卵の丸みのある方を上にして、冷蔵庫で保存しておく。
たったこれだけで、卵を長持ちさせることができます。
卵の丸みがあるところには気室があり、ここから卵は
呼吸をしています。
気室を上にすることで、白身で邪魔されずに卵は呼吸を
しやすくなり、鮮度を保つことが可能になります。
卵は尖っている方が上になって売られていることが多いので、
そのまま保存してしまいがちですが、保存するときには必ず
反対にしましょう。
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