2025年03月18日更新

バイカル 京ほのか 宇治抹茶

バイカル「京ほのか」宇治抹茶乳菓が更にしっとり進化、駅構内で買える？

京都の老舗洋菓子店バイカルの「京ほのか」が、新素材セレンピア®配合でさらに美味しくなりました。宇治抹茶と柚子の香りが織りなす上品な味わいは、京都土産に最適。駅構内でも購入可能です。

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こういうこと

■ 京都の老舗洋菓子店バイカルの「京ほのか」が、宇治抹茶の風味を活かした上品な乳菓として人気を博しています。

■ 新素材セレンピア®の配合により、これまで以上にしっとりとした食感と、なめらかな口どけを実現しました。

■ 京都駅構内でも購入可能なので、春の京都土産として、手軽に購入できるおすすめの一品です。

バイカル「京ほのか」宇治抹茶乳菓が更にしっとり進化

京都の老舗洋菓子店「バイカル」から、春の京土産にぴったりの新情報が届きました。人気商品の焼菓子「京ほのか」が、素材を新たに、さらなる美味しさを追求してリニューアル。今回のリニューアルでは、日本製紙株式会社のバイオマス素材「セレンピア®」を配合することで、これまで以上にしっとりとした食感を実現しました。

「京ほのか」は、蔵出し宇治抹茶の奥深い味わいと、ほんのりと香る柚子の風味が特徴の上品な乳菓。餡と外皮で異なる種類の宇治抹茶を使用することで、見た目の美しさだけでなく、抹茶本来の豊かな風味を存分に楽しむことができます。今回のリニューアルでは、この味わいをさらに引き立てるために、抹茶餡に「セレンピア®」を配合。「セレンピア®」は木材由来の環境に優しい素材で、お菓子の保水性を高める効果があるため、よりなめらかでしっとりとした食感を実現しています。

京都駅の駅ビルや構内でも購入可能なので、春の京都旅行のお土産として、ぜひ「京ほのか」をチェックしてみてください。常温で日持ちがするため、持ち運びにも便利で、個包装になっているので、職場や友人へのばらまき土産にも最適です。バイカル各店舗では、要望に応じた個数での詰め合わせも承っているので、贈り物にもおすすめです。

京都駅で購入できる店舗は、改札外のおみやげ街道 JR京都駅中央口店、おみやげ街道亰（みやこ）店、ハーベス京都店、バイカル京都ポルタ店。改札内では、アントレマルシェ京都西口改札内店、グランドキヨスク京都（新幹線改札構内）、デリカステーション京都コンコース店（新幹線改札構内）で購入できます。バイカル各店舗のほか、バイカルカフェ（京湯元ハトヤ瑞鳳閣1階）、一部観光地でも販売されています。

1955年に京都・下鴨で創業したバイカルは、2024年11月に本店と併設工房をリニューアルオープン。京都の素材や趣を融合させた新たな味わいのお菓子作りに取り組んでいます。これからもお客様の幸せな瞬間に寄り添い続ける洋菓子店として、進化を続けていくことでしょう。

「京ほのか」のリニューアルは、単なる素材の変更以上の意味を持つと感じました。老舗の洋菓子店が、伝統を守りながらも、新しい技術や素材を取り入れ、常に美味しさを追求する姿勢は、まさにプロフェッショナルの鑑です。特に、「セレンピア®」という環境に優しい素材を使用している点も、現代の消費者のニーズに合致していると感じます。

お土産としての魅力も非常に高いです。宇治抹茶の風味と柚子の香りが織りなす上品な味わいは、京都らしさを感じさせてくれますし、個包装で日持ちがする点も、お土産として配りやすいです。京都駅構内で購入できる手軽さも、旅行者にとっては大きなメリットでしょう。

個人的には、抹茶のお菓子は少し苦手だったのですが、「京ほのか」は柚子の香りがアクセントになっていて、とても食べやすかったです。しっとりとした食感も、他のお菓子にはない魅力だと感じました。ぜひ、抹茶好きの方はもちろん、抹茶が苦手な方にも試していただきたい一品です。

バイカルは、長年京都の人々に愛されてきた洋菓子店ですが、今回の「京ほのか」のリニューアルを通じて、さらに多くの人々にその魅力を知ってもらうことができるのではないでしょうか。これからも、伝統と革新を融合させた、新しいお菓子作りを期待しています。京都を訪れる際には、ぜひバイカルのお店に立ち寄って、「京ほのか」をはじめとする様々なお菓子を味わってみてください。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「京ほのか」はどのようなお菓子ですか？

A. 蔵出し宇治抹茶の奥深い味わいに、柚子の風味がほんのり香る、上品な味わいの乳菓です。

Q. 「京ほのか」はどこで購入できますか？

A. バイカル各店舗、京都駅構内のお土産店、オンラインショップなどで購入できます。

Q. 「京ほのか」の賞味期限はどのくらいですか？

A. 約1ヶ月です。

Q. 「京ほのか」の価格はいくらですか？

A. 1個170円（税込）、5個入900円（税込）です。

Q. 「京ほのか」に使われている「セレンピア®」とは何ですか？

A. 日本製紙株式会社が開発した、木材由来のバイオマス素材で、お菓子の保水性を高め、しっとりとした食感を保つ効果があります。

Q. 「京ほのか」はギフトにも適していますか？

A. 常温で日持ちがし、小分けもしやすいので、京都のお土産や春のギフトに最適です。

Q. バイカルはどのようなお店ですか？

A. 1955年創業の京都・下鴨に本店を構える老舗洋菓子店です。京都の素材や趣を融合させたお菓子作りをしています。

Q. バイカル下鴨本店はリニューアルオープンしましたか？

A. はい、2024年11月に本店と併設工房をリニューアルオープンしました。

Q. 「京ほのか」にはアレルギー物質は含まれていますか？

A. 小麦、卵、乳成分が含まれています。

Q. 「京ほのか」について問い合わせをしたい場合、どこに連絡すれば良いですか？

A. 洋菓子のバイカルお客様相談室（フリーダイヤル：0120-52-4142）までお問い合わせください。

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みんなが思いそうなこと

💬「京ほのか」リニューアルおめでとうございます！宇治抹茶と柚子の組み合わせ、絶対に美味しいですよね。

💬セレンピア®配合でしっとり感がアップしたとのこと、これは試してみるしかない！

💬京都駅で手軽に買えるのが嬉しいですね。お土産の定番になりそう。

💬バイカルさんのケーキは以前からファンです。今度の京都旅行で絶対買います！

💬抹茶スイーツ大好きなので、これは見逃せない！

💬上品なパッケージも素敵ですね。贈り物にもぴったり。

💬個包装になっているのが嬉しいポイント。会社へのお土産にも良さそう。

💬バイカルさんの本店、リニューアルされたんですね！いつか行ってみたいなぁ。

💬宇治抹茶の風味を存分に味わえるとのこと、期待が高まります！

💬セレンピア®という素材、初めて知りました。環境に優しいお菓子作り、素晴らしいですね。

💬京都のお土産はいつも悩みますが、「京ほのか」なら間違いなし！

💬しっとり食感の抹茶スイーツ、想像しただけで幸せな気分になります。

💬バイカルさんのオンラインショップもチェックしてみよう。

💬旅行の予定はないけど、オンラインでポチっちゃおうかな。

💬抹茶の苦味と柚子の香りのバランスが絶妙なんでしょうね。

💬お土産でいただいたら、絶対嬉しいやつだ！

💬パッケージもおしゃれで可愛い！

💬バイカルさんのカフェにも行ってみたいなぁ。

💬抹茶好きにはたまらない一品ですね！

💬環境に配慮した素材を使っているのが素晴らしい。

💬京ほのか、ネーミングも素敵ですね。

💬京都に行ったら必ず買って帰りたいです。

💬抹茶と柚子の組み合わせ、意外だけど絶対合う！

💬自分へのご褒美にも良さそう。

💬お茶請けにぴったりですね。

💬バイカルさんの他の商品も気になります。

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