【料理の腕を上げたいママ必見!神レシピ本が登場】肉料理やソースの使い方の教科書が出るよ

グラフィック社から、話題の電子書籍3冊が9月に配信開始!肉料理が劇的に美味しくなる低温調理の教科書、料理を格上げするソース集、昭和の夜の雰囲気漂う写真集など、気になるラインナップをチェック!

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【9月配信】電子書籍で話題の3冊!低温調理から昭和レトロな写真集まで

グラフィック社から、2024年9月配信の電子書籍3冊をご紹介します。

まずご紹介するのは、料理家・樋口直哉さんによる『どんな肉も最高においしくなる。低温調理の「肉の教科書」』です。近年、家庭でも普及してきた低温調理器ですが、本書ではプロの技を駆使したレシピが満載。ローストビーフやチャーシュー、蒸し鶏など、様々な肉料理を、初心者でも簡単に本格的な味わいに仕上げることができます。

樋口直哉さんによるもう1冊は『樋口直哉のあたらしいソース』。ソース一つで、いつもの料理がフレンチやエスニックなど、世界中の料理に変身する魔法を体験できます。素材を引き立て、味のバランスを整えるソースの役割を再確認しながら、新しいソースの世界を探求してみましょう。

そして、写真集『キャバレー、ダンスホール 20世紀の夜』は、昭和時代の歓楽街を彩ったキャバレーやダンスホールの写真集です。美しい調度品やインテリアからは、当時の華やかな雰囲気を感じることができます。バブル時代を知らない世代にも、昭和の夜の文化を伝える貴重な資料としておすすめです。

それぞれの書籍は、Amazon Kindle、楽天kobo、honto、Kinoppyなど、主要電子書籍ストアで配信されています。気になる方はぜひチェックしてみてください。
9月配信の電子書籍3冊は、それぞれ魅力的な内容で、読書の秋にぴったりです。

『どんな肉も最高においしくなる。低温調理の「肉の教科書」』は、低温調理器を持っている人だけでなく、これから購入を考えている人にもおすすめの一冊です。樋口直哉さんの丁寧な解説と、写真付きのレシピで、誰でも簡単に美味しく作れるところが魅力です。

『樋口直哉のあたらしいソース』は、料理の幅を広げたい人におすすめです。ソース一つで味がガラリと変わるので、いつもの料理が新鮮に感じられます。色々なソースを試して、自分だけのオリジナルソースを見つけるのも楽しいかもしれません。

『キャバレー、ダンスホール 20世紀の夜』は、写真を通して昭和時代の雰囲気を味わえる一冊です。当時の華やかさと、時代と共に変化してきた様子を感じることができます。写真集を通して、昔の日本の文化に触れるのも良いですね。

どの書籍も、電子書籍なので場所を選ばずに読めるのも魅力です。気になる方は、ぜひ手に取ってみてください。

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まとめ作者