2018年04月28日更新
ロールキャベツ レシピ 作り方

ロールキャベツのレシピと作り方動画!あっさりでもこってりでも美味しいロールキャベツ!

「ロールキャベツ」は手間がかかりそうだと思っていませんか?思っているより簡単に作ることができるんです。ロールキャベツのレシピと作り方動画をご紹介しますので作ってみてください。

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ロールキャベツ 簡単レシピ

出典:cookpad.com
我が家のロールキャベツはほとんどコンソメの味!ケチャップをあまり入れないから酸味が少なめで食べやすい!

材料 (2~3人分 )
キャベツの葉10枚ぐらい
豚挽き肉1パック
卵1個
玉ねぎ1個
じゃがいも1個
ベーコン3~4枚
プチトマトお好みで
パン粉 少量
塩胡椒少々
■ …調味料…
★コンソメ(キューブ) 2個
★ケチャップ大さじ2
★バター2欠片

ロールキャベツ 簡単レシピ

1
キャベツの葉を軽く茹でる※茹ですぎ注意

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芯をそぎおとす※ロールキャベツの具を巻きやすくするため

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芯は捨てないでね(^○^)お鍋に入れて煮込みましょう

4
豚挽き肉、塩胡椒みじん切り玉ねぎ 卵、パン粉入れて混ぜ合わせる

5
キャベツの葉に具を乗せてしっかりと巻いたら楊枝刺して固定する

6
馬鈴薯はレンジ加熱後水1㍑、ベーコンロールキャベツ調味料★を全部入れて煮込む

7
10~20分煮込んだら最後にトマト入れる※塩気が欲しい場合は塩を少々入れて下さい

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盛り付けたら完成♪
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)
ロールキャベツはしっかりと楊枝で固定する事♪しっかりと巻き付けてないと煮込むときに具が出ちゃいます(((・・;)私はケチャップ苦手なので盛り付けした時ケチャップかけませんが…旦那はケチャップかけた方が美味しいらしいです
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)

ロールキャベツ 簡単!カレー味

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出典:cookpad.com
市販のカレールーで味付けするのでとても簡単です(^^)余ったスープはカレーチーズリゾットに!

材料 (6個ぐらい)
合い挽き肉約200g
玉ねぎ半玉
にんじん3分の1本
卵1個
牛乳に浸したパン粉少し
塩コショウ気持ち多めに振る
キャベツ葉6枚~
水1L
カレールー半箱

ロールキャベツ 簡単!カレー味のレシピ

1
キャベツの葉をとり、太い芯だけ切る

2
お湯でキャベツを茹でる1~2分葉が曲げられるようになるまで。茹であがったらザルにあげておく

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玉ねぎ・人参をみじん切りにし合い挽きミンチと卵、あれば牛乳に浸したパン粉に塩コショウを振り練り混ぜる

4
小判型にしたミンチをキャベツで巻いて、巻き終わりを爪楊枝でさす

5
鍋に水1Lを入れてロールキャベツを入れて茹でる。沸騰しても5分ほど茹でる

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市販のカレールーを半箱入れ溶かして煮込めばで出来上がり
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)
良く煮込むと味が染み、キャベツがトロトロになって美味しいです(*^o^*)
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)

レンジで丸ごとロールキャベツ簡単で豪華

出典:cookpad.com
春キャベツとひき肉を使って、レンジで簡単にできて美味しい! まるごとロールキャベツです!

材料 (3人分)
春キャベツ葉6枚〜12枚
■ A 肉混合
◆豚ひき肉300g
◆玉ねぎみじん切り1個
◆にんにくチューブ 少々
◆コンソメ顆粒 小さじ1
◆パン粉 100cc
◆牛乳100cc
ベーコン3枚
あればローリエ3枚

レンジで丸ごとロールキャベツ簡単で豪華のレシピ

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キャベツを1枚ずつ剥がし洗ったら葉の大きさにもよりますが6枚〜12枚、大皿に乗せラップし電子レンジ500wで5分加熱する

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A ◆の玉ねぎのみじん切りを弱火で炒めて冷ましたものとひき肉を混ぜたものにパン粉+牛乳を浸したものとコンソメ顆粒を混ぜる

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耐熱小ボール又は丼に、ローリエの葉(あれば)とベーコンを敷きその上にレンジで加熱したキャベツを敷く。

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広げたキャベツの上にAで混合したひき肉を全体に薄くひく。更にその上にキャベツを敷きAで混合したひき肉をもう一度ひく。

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最後にキャベツを包むようにしてサランラップでフタをする。

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500w電子レンジで7分〜8分加熱します。中まで加熱されていたらラップを剥がしてお皿をのせてひっくり返す。

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春キャベツはとっても甘くて美味しいですよね。コンソメ顆粒と良く合います。フォークとナイフで豪華に食べて下さい。
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)
春キャベツの旬の時に作って食べるのがベストです^_^キャベツの芯で気になる所は削ぎきりして下さい。随分前にたまたま観たテレビで作っていたのを見て簡単で美味しそうと作ったのが始まりです。何度も作ってますので我が家風にアレンジされてますがやっぱり簡単で美味しいです
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)

ロールキャベツ簡単リメイク♡チーズ焼き

出典:cookpad.com
ロールキャベツが残ったら★ボリュームupで子供もテンションupします(^^)

材料
■ 残りロールキャベツ
とろけるチーズ適量
■ あれば、シチューやホワイトソース

ロールキャベツ簡単リメイク♡チーズ焼きのレシピ

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残ったロールキャベツをグラタン皿に乗せ、あればシチューやホワイトソースをかけて、チーズを散らしてこんがり焼いたら完成★

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彩りにブロッコリー入れて焼きました(*^^*)
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)

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シチューやホワイトソースは無ければ、チーズだけでも美味しいです★ロールキャベツはチンしておけば軽くチーズをこんがり焼けばいいのでスピードでリメイク出来ます(*^^*)ロールキャベツの汁は煮詰めて一緒に入れて無駄なくリメイク★
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)

動画|ロールキャベツの作り方

出展:Youtube

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レシピはこちら!! → http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703271 【レシピ大百科】 http://park.ajinomoto.co.jp/

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まとめ作者