美味しい具だくさんスープ!クラムチャウダー!アレンジレシピ・ツイート・インスタ・動画でご紹介!

チャウダーとはアメリカ生まれの具だくさんスープのこと。二枚貝を具に入れればクラムチャウダー!と言う事でクラムチャウダーのアレンジレシピとクラムチャウダーについてのツイート!インスタ映えしてるクラムチャウダー!そしてクラムチャウダーについての動画などご紹介。

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【15分】こっくり濃厚なクラムチャウダー

出典:cookpad.com
シチュー風味のクラムチャウダーです^3^
ちょこっと醤油と砂糖が、こっくりの隠し味♪ 
お好みのお野菜でどうぞ~^v^

材料 (2人分)
あさり20個程度
じゃがいも中2個
にんじん1本
玉ねぎ1/2個
しめじ1/3房
水200cc
牛乳300cc
バター大さじ1
小麦粉大さじ1
白ワイン 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ2
醤油小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
塩コショウ少々

【15分】こっくり濃厚なクラムチャウダーのレシピ

1
野菜・きのこをお好みの大きさにカット。*ごろごろ野菜(大きめサイズ)の場合は、あらかじめレンチンしておくと◎」)。

2
深めの鍋にバターを熱し、あさりと野菜・きのこを軽く炒める。軽く火が通ったら、小麦粉を加え炒め合わせる。

3
さらに白ワインを加え、軽く炒め合わせる。水とコンソメを加え、少し煮込む。

4
牛乳を加えて、さらに煮込む。最後に醤油、砂糖、塩コショウ(お好みでオリーブオイルを入れても◎)で味付け。完成★
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)
*大きめ野菜が好きなので、あらかじめ、じゃがいもとにんじんは、電子レンジ600W、3分程度チンしておくと楽チンです。*小麦粉と炒め合わせる際は、焦げないようにさっと混ぜあわせてください。
引用元:cookpad.com(引用元へはこちらから)

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インスタ|クラムチャウダー

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