2019年01月30日更新
手作り おでかけ カフェ

「つくる」も「たべる」も手軽に楽しめる!「コマワリキッチン」が豊島区・トキワ荘通りにオープン!

手作りのアイテムを手軽に販売できたり、作り手同士が交流できるなど、個人のチャレンジを応援する場所が各地で広まっています。 そんななか豊島区(トキワ荘通り)に新しくオープンした公民連携のシェアキッチン「コマワリキッチン」のオープンイベントに行ってきました!

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手作りのアイテムを手軽に販売できたり、作り手同士が交流できるなど、個人のチャレンジを応援する場所が各地で広まっています。
なかでも、閉店した飲食店をオシャレなカフェにしたり、人が住まなくなった家を旅行客向けの宿にしたりといった、空き家を活かした“空き家ビジネス”が注目を集めています。

そんななか、豊島区(トキワ荘通り)に新しくオープンした公民連携のシェアキッチン「コマワリキッチン」のオープンイベントに行ってきました!

■コマワリキッチン ってどんなところなの?

週末の空き時間に自分のお店をひらいてみたり、料理教室やイベントを開催してみませんか?
起業したいけど自分の腕試しが出来る場所がない、ネットで製菓を販売したいけど自宅では保健所の許可がおりない、などのお悩みを解決し、趣味や特技を活かした小さなビジネスを始めることができます。

引用元:komawarikitchen.jp(引用元へはこちらから)

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■コマワリキッチン の3つの特徴

①製造スペースのご利用

製造スペースは、会員登録をいただければどなたでもご利用いただけます。料理教室、ケータリングの仕込み、新しいメニューの開発、食育イベントの開催などにも利用可能です。
「食」を通した多様な用途方法に対応ができる設備です。

引用元:komawarikitchen.jp(引用元へはこちらから)

②店頭販売のご利用

食品衛生責任者の資格所得者であれば、キッチンで製造したものを店頭で販売できます。
当施設は飲食店営業と菓子製造の許可を取得していますので、自分の屋号で製造・販売が可能です。
また、店内にはイートインスペースもご用意しています。


引用元:komawarikitchen.jp(引用元へはこちらから)

③創業支援サポート

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まとめ作者