【 #マツコの知らない世界 】で紹介。パリパリ・ふわふわ♡絶対食べたい《フレンチトースト》の名店7選

6月30日放送、マツコの知らない世界で紹介されたフレンチトーストの名店についてまとめました。パリパリ、しっとり、ふわふわ。いろいろな食感が楽しめるフレンチトーストの数々は、見ているだけで笑顔になれる♡ カフェ好き、スイーツ好きならぜひ行きたい有名店ばかりが登場します。

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6/30 マツコの知らない世界 「フレンチトーストの世界」

6/30の「マツコの知らない世界」は、外パリ中プルの「絶品フレンチトースト」特集でした。10年間で1,000種類以上ものフレンチトーストを食べてきた研究家の紹介するお店は、どれもすてき。番組内で紹介されたフレンチトーストの名店をピックアップして、紹介します。

1.cafe AALIYA【新宿】

表面はパリパリ、サクサク。内側はふわふわ、トロトロ。いろいろな食感のグラデーションが楽しめるフレンチトースト。創業37年の老舗カフェが造り上げた魅惑の味を堪能できます。
出典:cafe-aaliya.business.site
ブルベリーソース
¥640
手作りブルーベリーソース!AALIYAの基本メニュー。
cafe AALIYAは、30年以上も前からフレンチトーストを作り続けて、人気店に成長した実力派です。パンと砂糖、牛乳というシンプルな材料にも関わらず名店の味に仕上げる技術は「さすが」のひと言。試行錯誤を繰り返して「このバランスが一番おいしい!』と思うものに仕上げたそうです。

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出典:parismag.jp
かなりの厚みがあるフレンチトースト。食パンを1本(3斤)で仕入れ、自社で10枚にスライスしているので、4枚切り(3斤で12枚)よりも厚みがある
言葉で表現することが難しいほど、ふわふわ・しっとりという不意義な食感は、体験しないと分からない魅惑の食感。番組内で紹介されたメニュー以外にもいろいろな種類があるので、何回行っても楽しめます。

2.forucafe【新宿】

forucafeは、ブリュレフレンチトースト発祥のお店。表面にフランス産赤砂糖をかけて焼き上げ、パリパリ・ぷるぷる食感に仕上げます。
出典:forucafe.com
名物ブリュレフレンチトースト 820yen
表面をブリュレ(焦が)して
パリっという食感と大人の甘みをプラス。
お店の名前「foru」は「for U=for you」、つまり「あなたのために」という想いが込められているとのこと。フレンチトースト以外にも、ボリュームたっぷりのお弁当やおしゃれなドリンクを扱います。

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3.SHIMADA CAFE

SHIMADA CAFEのフレンチトーストは、パンを24時間乾燥させてから、さらに24時間アパレイユにつけ込み、高温で焼き上げるひと品。フレンチトーストが売り切れで早締めの日もあるそうで、早めの時間の訪問をおすすめします。
プリンのようにトロトロなのに、上はサクサク。自家製のイチゴのコンポートとのハーモニーが楽しめるところもポイントです。

4.パンとエスプレッソと

鉄板フレンチトーストが人気のおしゃれなカフェ。外側サクサク、内側しっとりの絶妙なハーモニーが魅力です。

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お店に駐車場がないとのことで、マイカー派の方は要注意。公共の交通機関を使って、お出かけください、

5. Bistro Rojiura

朝ご飯にぴったりの甘じょっぱいフレンチトーストが有名なお店。渋谷宇田川の路地裏にある隠れ家カフェで魅惑の味を堪能できます。
苦めのトースト×メープルシロップと大人味にまとまったフレンチトーストは、男性もきっと好きな味。早起きした休日に、彼氏と一緒に出掛けてみてはいかがでしょうか。

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