2021年02月19日更新
いちご スイーツ カフェ

東京の人気カフェから手軽なコンビニデザートまで、いちごが人気が止まらない♪

見た目にも華やかな人気店の苺パフェからホテルメイドの贅沢フレンチトーストや、手軽なコンビニスイーツまで、旬のいちごをふんだんに使ったストロベリースイーツの特集です。

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優しい甘さのバニラアイスに、苺のおいしさを贅沢に閉じ込め、クランチやメレンゲで食感のアクセントを加えた一品

いちごのフレンチトースト バニラジェラート添え

甘く、ほどよい酸味が特徴のブランド苺「とちおとめ」を贅沢に使ったスイーツを提供
食パンを一晩生地に漬けてから焼き上げ、ストロベリーソースとたっぷりの苺をトッピングした「いちごのフレンチトースト バニラジェラート添え」

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのパティシエが考案

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「恵方ロール」は、節分の代名詞である恵方巻きをイメージしたミニサイズのロールケーキ
フレッシュな「とちおとめ」を丸ごと5粒を、軽い口どけの生クリームとしっとりと柔らかなスポンジ、海苔に見立てたココア風味のクレープ生地で包んでいる

ミニストップの「ショコラいちごソフト」

「とちおとめ」と「あまおう」の2種の苺と生乳を合わせた“苺みるくソフトクリーム”に、チョコレートソースをトッピングした新作フレーバー
ほんのりビターなココア風味をきかせたワッフルコーンに盛り付け、仕上げには“サクサク食感”のローストピスタチオ&アーモンドを散らしている

全6種の新作いちごスイーツやベーカリー

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人気の高いロールケーキは、いちごペーストを混ぜ込んだ生地でミルククリームを巻いた「苺みるくロールケーキ」としてアレンジ
クリームの中には、甘酸っぱいベリーソースとフレッシュないちごの果肉入り

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まとめ作者