2019年06月28日更新
レシピ 簡単 パンケーキ

軽めの朝食といえばコレ!人気のパンケーキレシピ特集

プレーンなものやアレンジしたものなど、パンケーキのレシピは物凄く多い。その中から朝食や休日にピッタリのパンケーキレシピをまとめてみました。

162
0

雪かぶりパンケーキ

添えるフルーツやコンポートはお好みでいろいろ楽しんで

画像を拡大

材料
卵の黄身2コ分
エバミルク(牛乳でもOK)50cc
マヨネーズ小さじ1
甜菜糖(砂糖でもOK)大さじ3
薄力粉(ふるっておく)50g(カップだと約80㏄)
ベーキングパウダー 小さじ1

卵の白身3コ分
レモン汁 小さじ1
塩ひとつまみ
サラダ油適量

生クリーム 100cc
甜菜糖(砂糖でもOK)小さじ2

冷凍イチゴ(生でもOK)10個
甜菜糖(砂糖でもOK)適量(甘さはお好みで♪)

■ ☆その他お好みで季節のフルーツや、また、生クリームの代わりに粉砂糖とバター+メープルシロップでもおいしいです^^

■ ☆白砂糖が苦手で甜菜糖を使っているので色が濃い目です^^;

出典:img.cpcdn.com

グルテンフリー黄金比のパンケーキ

メレンゲはしっかり固くツノが立つまで  小麦粉よりこびりつきやすいので、裏返すのに注意

スポンサーリンク

スポンサーリンク

画像を拡大

材料
米粉 130g
片栗粉 30g
ベーキングパウダー 10g
卵2個
牛乳80〜150g
砂糖(グラニュー糖)40g

出典:img.cpcdn.com

大豆粉おからPでホットケーキ

粗塩をほんの少々と、お好みの砂糖を少量を生地に加えてもOK

画像を拡大

材料
★大豆粉35g
★おからパウダー(さとの雪食品) 5g
★BP(あればアルミ不使用) 小さじ1/2
★シナモンパウダー(好みで)適量
ココナッツ(ロングorファイン)10g(好みで)
卵1個
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ1(約15g)
牛乳約大さじ1と1/2
オリーブ油(好みの油) 小さじ1/2
■ トッピング
メープルシロップ、ハチミツ等(好みで)適量

出典:img.cpcdn.com

おからパウダーのパンケーキ

小麦粉も大豆粉もなしで、ふかふかのパンケーキに。糖質制限中の方やアレルギーの方にオススメ

スポンサーリンク

スポンサーリンク

まとめ作者