ふんわりなめらかな食感がたまらない!ムースの作り方の2枚目の画像

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材料
■ 苺のピユーレ
苺200g位
グラニュー糖 50g
レモン汁 小さじ1
■ ムース
タカナシ純生クリーム47200cc
☆グラニュー糖(生クリーム用) 20g
卵白1個
☆グラニュー糖(卵白用) 20g
苺(トッピング用)小粒6個
苺(飾り用)小粒4個

ふんわりなめらかな食感がたまらない!ムースの作り方

冷たいスイーツといえばムース、今回はしゅわっとスプーンが入って、舌の上でとろけるやわらかなムースのレシピをまとめてみました。