2019年06月15日更新
レシピ 簡単 ミートソース

簡単!お手軽ミートソースレシピのまとめ

こってりとした魅惑的な味はパスタにとてもよくあうミートソース、うま味も具材もたっぷりなミートソースを使ったアレンジレシピをご紹介。

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プロの味!簡単激ウマボロネーゼ

肉の塊ごろごろのミートソース&ビーフシチューのルウで、まるで高級店の味

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材料
パスタ200g
バター20g
粉チーズ大さじ1
■ ------ミートソースの材料------
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
合挽き肉300g
塩小さじ1
胡椒少々
カットトマト1/2缶(200g)
ビーフシチューのルウ1皿分
赤ワイン 100cc
水ひたひた
■ ------ソフリットの材料(分量は目安)------
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
セロリ1/2本

出典:img.cpcdn.com

カレーミートソース・パスタ

ひき肉、生姜、にんにくを加えて炒め 酒・トマト缶を崩しながら加える

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材料
カレー粉 大さじ1
ひき肉200g
玉ねぎ1個
しめじ150g

にんにく(チューブ) 3cm
生姜(すりおろし) 1かけ分
トマト缶1缶(400g)
コンソメ 1個
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
ソース大さじ1
トマトケチャップ大さじ1
塩こしょう少々
水100ml

出典:img.cpcdn.com

手抜きだけど本場のボロネーゼ風

あっと言う間に出来る本格手抜きボロネーゼ

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材料
J-オイルミルズ「AJINOMOTO オリーブオイル」大2+適量
パスタ300g
にんにく 2片
玉ねぎ1個
合挽き肉170g
ビーフシチューのルウ2かけ
☆トマトケチャップ大3
☆ウスターソース 小2
☆コンソメ 1個
ナツメグ 適量
塩、粗挽き胡椒適量
トマトジュース200cc
水100cc
パスタの茹で汁お玉一杯弱
粉チーズ適量
パセリ 適量

出典:img.cpcdn.com

基本のミートソース・パスタ

ビタミンC・E・葉酸をトマトは多く含み血虚の女性の方にもおすすめ

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まとめ作者