2021年02月25日更新
クレソン 野菜 レシピ

夕飯が映える激ウマクレソンの厳選レシピまとめ

人気で簡単な「21クレソン」のレシピをを紹介。大量に食べられるクレソンを使って美味しい料理を作っちゃいましょう。

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材料 (4人分)
乾燥ひじき10g
人参1/2本
クレソン50g
☆きび砂糖大さじ1
☆酢大さじ1
☆水大さじ1
味噌小さじ1
和からし小さじ1/4
白ごま適量
食べる直前にクレソンを加え、和える

クレソンと豚肉のしゃぶしゃぶ

ほろ苦いクレソンが豚肉を引き立ててくれる美味しいお鍋

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材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用)お好みで
クレソン2袋
白ねぎ1/2本
豆腐(木綿でも絹でも)1丁
にんにく(スライス)1かけ
鰹出汁800ml
酒大1
■ 付けだれ
ごまだれお好みで
レモン塩小1
ゴマ油小1/2
クレソンのほろ苦とお肉の脂の組み合わせ レモン塩でさっぱりが絶妙でクセに

クレソンとしめじの塩昆布炒め

クレソンを使ったアッと言う間に出来ちゃう美味しい一品
材料 (2人分)
クレソン1束
しめじ1パック
塩昆布適量

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先にしめじに火を通す。この時、炙り焼きするよう最初は触らず放置し、水分が出たら動かす

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まとめ作者