2021年02月25日更新
長ねぎ 野菜 レシピ

みんな大好きで簡単美味しい!人気の「長ねぎ」のレシピ

長ねぎの甘みが美味しい簡単に作れる料理など、色んなアレンジで美味しい長ねぎづくしのレパートリーを増やしちゃいましょう。

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白ねぎの甘夏マリネ

焼白ネギの甘さと甘夏カンの酸味に生ハムの塩っけ
材料
白ネギ2本
甘夏カン1個
生ハム10枚
甘夏カン果汁大さじ2
薄口しょうゆ大さじ1
オリーブオイル大さじ1
塩少々
パセリ適量

白ネギの甘辛炒め

簡単おいしいサイドメニューに変身

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材料
白ネギ2本
ごま油大さじ1
■ 調味料
・きび砂糖大さじ2/3
・しょうゆ大さじ2
・みりん大さじ1
・酒大さじ1
・酢大さじ1
かつお節1パック

葱の天ぷら

葱をたっぷり食べたくて天ぷらに
材料
葱20cm
■ 天ぷら粉
小麦粉カップ1/4
卵1個
水少々

ネギとしらす&チーズのグリル

しらすとチーズをトッピング♪あと一品やおつまみに

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材料 (2人分)
長ネギ2本
オリーブオイル大さじ1/2〜1
しらす大さじ2〜お好みで
溶けるチーズ適量
胡椒少々

そうめんチャンプル

食べきれなかったそうめんで一品
材料 (2~3人分)
そうめん1〜2束
しめじ1パック
長ねぎ1〜2本
ツナ1缶
●醤油大1と1/2
●ごま油大1
●塩ひとつまみ
●顆粒和風だしの素小1袋(小1/2)
塩胡椒、ごま等(お好みで)適量
長ねぎは1cmの斜め切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

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カニ玉あんかけ

安価な材料でもう一品♡赤・黄・緑と色どり鮮やか
材料 (4人分)
卵4個
カニカマ1パック
長ネギ1本
もやし適量
しいたけ(きのこ)適量
ごま油小さじ1
■ あん
 醤油大さじ1
 みりん大さじ1
 片栗粉大さじ1
 生姜チューブ3cm
 だしの素顆粒(鶏ガラスープの素)小さじ1(1袋(5g))
 水150ml
もやしの代わりに玉ねぎをつかっても優しい味で美味

豚バラと葱のオイスター炒め

オイスターソースで味付け楽々♪
黒胡椒がアクセント

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まとめ作者