中はもっちり、外側バリバリのカンパーニュを自宅で作ろう!の6枚目の画像

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材料
強力粉 125g
薄力粉125g
砂糖20g
塩3g
ココア20g
水130cc
ドライイースト3g
チョコチップ50g

中はもっちり、外側バリバリのカンパーニュを自宅で作ろう!

パリっとした外側ともちっとした中身にが特徴的な、フランスの田舎パンと呼ばれるカンパーニュ。歯ごたえのある食感のカンパーニュのレシピをご紹介。