2020年04月11日更新
レシピ 簡単 ぶり

いっぱい食べたい!ぶりを使った美味しいレシピまとめ

人気で簡単な「ぶり」のレシピを紹介。人気食材としても支持のあるぶり!丸ごと使い栄養をとれるレシピで大量消費したり、色んな料理に使って美味しく食べ切りましょう。

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ぶりのユーリンチー

冷めても美味しい白いごはん進みます
出典:img.cpcdn.com
材料
ぶり5切
小麦粉適量
生姜すりおろし大さじ1
※ごま油 大さじ1
※お酢大さじ2
※水大さじ2
※さとう大さじ2
※しょうゆ大さじ2
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クミン風味な鰤の春ベジがけ

爽やかなクミンスパイスがポイントな鰤のソテー

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材料
鰤の切り身1切れ
a塩・白コショウ少々
a白ワイン(なければ酒)小匙1弱
小麦粉(薄力粉)小匙1
クミンシード 一つまみ
オリーブオイル 大匙1

■ ◇ベジソース
新玉ねぎスライス小1/4個分
トマト中1/4個
オリーブオイル 大匙2
美味しい塩少々
パセリ(乾燥) 微量

ブリ&厚揚げの生姜あんかけ

生姜入りなのでスッキリ味
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材料
ブリ2切れ
下処理用の塩、片栗粉適量
厚揚げ1枚
ブリを焼くのにごま油適量

■ あんかけ用調味料
だし汁(水とだしの素でOK) 200cc
みりん 大さじ3
しょう油大さじ1と1/2
しょうが 1片
片栗粉 大さじ1

■ あれば仕上げに
青ネギなど適量

リの竜田揚げ

ピリッと辛い柚子胡椒が脂の乗ったブリにとっても合います

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材料
ぶりの切り身3切れ
★醤油大さじ4
★みりん 大さじ2
★柚子胡椒小さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量

ごまぶりの漬け

甘くて美味しい博多の味付け
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材料
ぶりの刺身14きれ
☆甘口醤油大2
☆みりん 大2
☆すりごま(白) 大2
☆小口ねぎ大2
☆大葉(千切り)2枚

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まとめ作者