簡単に作れて見た目も綺麗!デコレーションケーキレシピのまとめ

簡単に作れるデコレーションケーキのレシピをご紹介。お店のケーキもよいですが、大切な誰かのために心をこめたケーキを作ってみてはいかがでしょう。

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モンブラン/デコレーションケーキ

ホイップクリームと、モンブランクリームで、好きなようにデコレーション
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材料
スポンジケーキ1台
栗の渋皮煮12粒~
■ ホイップクリーム
☆生クリーム 300ml
☆粉糖大さじ3~4
■ モンブランクリーム
マロンペースト200g
ラム酒小さじ2
ホイップクリーム(☆の中から) 70ml
粉糖大さじ1
■ シロップ
熱湯大さじ2
グラニュー糖 小さじ2
ラム酒小さじ1

エディブルフラワー❁デコレーションケーキ

歓声が上がる華やかケーキ!生クリームの扱いが苦手OKのコツありチョコデコ

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材料
エディブルフラワー1パック
苺1パック
〇生クリーム(動物性) 400ml
〇砂糖40g
〇粉ゼラチン 5g
〇水大さじ2
☆卵3個
☆砂糖70g
☆薄力粉70g
ホワイトチョコレート2枚

やつケーキ・桜

桜餡を加えて混ぜ合わせるときに、混ぜすぎるとぼそぼそになるので注意
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材料
■ ジェノワーズ
 卵3個
 グラニュー糖 80g
 薄力粉80g
 牛乳15g
 太白ゴマ油25g
 桜葉パウダー2g
 キルシュ 大さじ1
■ チーズ餡
 Kiriチーズ90g(18gx5個)
 ゆであずき缶1缶(210g)
■ 桜餡クリーム
 桜餡150g
 生クリーム 200ml
 グラニュー糖  大さじ2
 キルシュ 大さじ1
■ ☆☆☆我が家の定番

21cm型ふわふわスポンジケーキ

絶妙な甘さのスポンジケーキ。卵の香り、ふわふわで幸せ

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材料
■ ★スポンジケーキ★
卵5個
小麦粉140グラム
砂糖120グラム
牛乳60cc
バニラエッセンス 適量
■ ★クリーム★
 生クリーム 2箱
 砂糖40~45g程度
 バニラエッセンス 適量
■ ★シロップ★
砂糖・水大さじ2・大さじ4
いちご、黄桃の缶詰め1パック、1缶

デコ簡単♪チョコレートケーキ

ナッペはクリームが固いと綺麗に仕上がり難いので、ほんの少し緩い程度の8分立てが良い
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材料
スポンジケーキ(チョコ)5号1台(直径15cm)
生クリーム(動物性) 200ml
苺1パック
板チョコ 1枚(50g)
☆水50ml
☆砂糖大さじ1
☆ラム酒大さじ1

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桃のショートケーキ

桃缶で作るバラ模様の桃のショートケーキ お好みでアラザンを
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材料
スポンジケーキ(18cm)1個
ホイップ 1パック
桃の缶詰1個
アラザン お好みで

クリスマスにブッシュドノエル

スポンジケーキをデコレーションするのでロールタイプより簡単
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材料
■ ★スポンジ
+純ココア5g
■ ★シロップ
水大さじ2
甘味料砂糖の甘さに換算して大さじ2
洋酒少々
■ ★ココアクリーム
純ココア大さじ2
甘味料砂糖の甘さに換算して20g
生クリーム 200cc
洋酒大さじ1

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まとめ作者